Meillä tykätään lihaisemmasta makaronilaatikosta. Tällä reseptillä makaronilaatikkoa tulee suuri annos, mutta se ei haittaa sillä minun mielestäni makaronilaatikko on parasta seuraavana päivänä pannulla paistettuna!
Keskitaso
8
1 h 10 min
Hyvää myös lämmitettynä. Säilyy jääkaapissa noin 3 päivää.
Ainesosat
3 l vettä
1 lihaliemifondi
400 g makaronia
3 sipulia
4 valkosipulin kynttä
700 g naudan jauhelihaa
2 tl paprikajauhetta
2 mm jauhettua mustapippuria
2 tl suolaa
3 kananmunaa
7 dl kylmää maitoa
1 dl juustoraastetta
Tarvitset näitä välineitä:
Kattila
Leikkuulauta
Paistinpannu
1 tl mitta
1 dl mitta
1 mm mitta
Kulho
Vispilä
Uunivuoka
Valmistusohjeet
1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Mittaa 3 l vettä kattilaan.
3. Lisää kattilaan 1 lihaliemifondi.
4. Siirrä kattila liedelle ja laita liesi päälle kuumimmalle.
5. Laita kattilan päälle kattilan kansi.
6. Kuori 3 sipulia.
7. Leikkaa sipulit pitkittäissuunnassa halki.
8. Leikkaa sipuleihin pitkittäissuunnassa viiltoja.
9. Leikkaa sipuleista kuutioita leikkaamalla sipuli poikittaissuunnassa.
10. Kuori valkosipulin kynnet.
11. Kun vesi kiehuu, lisää 400 g (8 dl = kahdeksan vaaleanpunaista mitallista) makaronia. Keitä makaronia 4 min.
12. Nosta paistinpannu liedelle ja laita hellan levy kuumenemaan.
13. Kun paistinpannu on kuuma lisää paistinpannulle 700 g jauhelihaa. Ruskista jauheliha.
14. Kun makaroni on kypsynyt 4 min, kaada makaronit siivilään ja huuhtele makaronit kylmällä vedellä.
15. Siirrä makaronit uunivuokaan.
16. Lisää paistinpannulle sipulikuutiot. Sekoita.
17. Mittaa paistinpannulle 2 tl (kaksi vihreää mitallista) paprikajauhetta.
18. Mittaa paistinpannulle 2 mm (kaksi keltaista mitallista) jauhettua mustapippuria.
19. Mittaa paistinpannulle 2 tl suolaa.
20. Sekoita.
21. Siirrä jauheliha uunivuokaan.
22. Riko kulhoon 3 kananmunaa.
23. Mittaa kulhoon 7 dl (kolme vaaleanpunaista mitallista) maitoa.
24. Sekoita kunnes kananmunat ovat rikkoutuneet.
25. Kaada munamaito uunivuokaan.
26. Sekoita.
27. Nosta uunivuoka uuniin keskitasolle.
28. Paista makaronilaatikkoa 200 asteessa n.30 min.
29. Nosta makaronilaatikko uunista ja sekoita.
30. Ripottele 1 dl (yksi vaaleanpunainen mitallinen) juustoraastetta makaronilaatikon päälle.
31. Paista makaronilaatikkoa vielä 15 min.
Haluatko valmistaa ruokaa lapsen kanssa yhdessä? Katso teille sopivan taitotason ohjeet alta.
Voit tarkastaa teille sopivan taitotason testillä.
Näin luet ohjeita: Tälle taitotasolle sopivat ohjeet on kuvattu mustalla värillä. Aikuisten ohjeet on kursivoitu ja kuvattu punaisella värillä. Aikuisten ja lasten yhteiset vaiheet on lihavoitu ja kuvattu vihreällä värillä.
1. Auta lasta uunin ja lieden käytössä.
1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Mittaa 3 l vettä kattilaan.
3. Lisää kattilaan 1 lihaliemifondi.
4. Siirrä kattila liedelle ja laita liesi päälle kuumimmalle.
5. Laita kattilan päälle kattilan kansi.
6. – 9. Ohjaa lasta turvallisessa veitsityöskentelyssä
6. Kuori 3 sipulia.
7. Leikkaa sipulit pitkittäissuunnassa halki.
8. Leikkaa sipuleihin pitkittäissuunnassa viiltoja.
9. Leikkaa sipuleista kuutioita leikkaamalla sipuli poikittaissuunnassa.
10. Kuori valkosipulin kynnet.
11. Kun vesi kiehuu, lisää 400 g (8 dl = kahdeksan vaaleanpunaista mitallista) makaronia. Keitä makaronia 4 min.
12. Nosta paistinpannu liedelle ja laita hellan levy kuumenemaan.
13. Kun paistinpannu on kuuma lisää paistinpannulle 700 g jauhelihaa. Ruskista jauheliha.
14. Kun makaroni on kypsynyt 4 min, kaada makaronit siivilään ja huuhtele makaronit kylmällä vedellä.
15. Siirrä makaronit uunivuokaan.
16. Lisää paistinpannulle sipulikuutiot. Sekoita.
17. Mittaa paistinpannulle 2 tl (kaksi vihreää mitallista) paprikajauhetta.
18. Mittaa paistinpannulle 2 mm (kaksi keltaista mitallista) jauhettua mustapippuria.
19. Mittaa paistinpannulle 2 tl suolaa.
20. Sekoita.
21. Siirrä jauheliha uunivuokaan.
22. Riko kulhoon 3 kananmunaa.
23. Mittaa kulhoon 7 dl (kolme vaaleanpunaista mitallista) maitoa.
24. Sekoita kunnes kananmunat ovat rikkoutuneet.
25. Kaada munamaito uunivuokaan.
26. Sekoita.
27. Nosta uunivuoka uuniin keskitasolle.
28. Paista makaronilaatikkoa 200 asteessa n.30 min.
29. Nosta makaronilaatikko uunista ja sekoita.
30. Ripottele 1 dl (yksi vaaleanpunainen mitallinen) juustoraastetta makaronilaatikon päälle.
31. Paista makaronilaatikkoa vielä 15 min.
Näin luet ohjeita: Tälle taitotasolle sopivat ohjeet on kuvattu mustalla värillä. Aikuisten ohjeet on kursivoitu ja kuvattu punaisella värillä. Aikuisten ja lasten yhteiset vaiheet on lihavoitu ja kuvattu vihreällä värillä.
1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Mittaa 3 l vettä kattilaan.
3. Lisää kattilaan 1 lihaliemifondi.
4. Siirrä kattila liedelle ja laita liesi päälle kuumimmalle.
5. Laita kattilan päälle kattilan kansi.
6. Kuori 3 sipulia.
7. Leikkaa sipulit pitkittäissuunnassa halki.
8. Leikkaa sipuleihin pitkittäissuunnassa viiltoja.
9. Leikkaa sipuleista kuutioita leikkaamalla sipuli poikittaissuunnassa.
10. Kuori valkosipulin kynnet.
11. Kun vesi kiehuu, lisää 400 g (8 dl = kahdeksan vaaleanpunaista mitallista) makaronia. Keitä makaronia 4 min.
12. Nosta paistinpannu liedelle ja laita hellan levy kuumenemaan.
13. Kun paistinpannu on kuuma lisää paistinpannulle 700 g jauhelihaa. Ruskista jauheliha.
14. Kun makaroni on kypsynyt 4 min, kaada makaronit siivilään ja huuhtele makaronit kylmällä vedellä.
15. Ohjaa lasta makaroonien siirtämisessä
15. Siirrä makaronit uunivuokaan.
16. Lisää paistinpannulle sipulikuutiot. Sekoita.
17. – 19. Etsi käytettävät mausteet (paprikajauhe, jauhettu mustapippuri, suola) ja ohjaa lasta mausteiden lisäämisessä
17. Mittaa paistinpannulle 2 tl (kaksi vihreää mitallista) paprikajauhetta.
18. Mittaa paistinpannulle 2 mm (kaksi keltaista mitallista) jauhettua mustapippuria.
19. Mittaa paistinpannulle 2 tl suolaa.
20. Sekoita mausteet jauhelihan joukkoon.
21. Siirrä jauheliha uunivuokaan.
22. Riko kulhoon 3 kananmunaa.
23. Ohjaa lasta mittaamaan kulhoon maito.
23. Mittaa kulhoon 7 dl (kolme vaaleanpunaista mitallista) maitoa.
24. Sekoita kunnes kananmunat ovat rikkoutuneet.
25. Kaada munamaito uunivuokaan.
26. Sekoita.
27. Nosta uunivuoka uuniin keskitasolle.
28. Paista makaronilaatikkoa 200 asteessa n.30 min.
29. Nosta makaronilaatikko uunista ja sekoita.
30. Ripottele 1 dl (yksi vaaleanpunainen mitallinen) juustoraastetta makaronilaatikon päälle.
31. Paista makaronilaatikkoa vielä 15 min.
Näin luet ohjeita: Tälle taitotasolle sopivat ohjeet on kuvattu mustalla värillä. Aikuisten ohjeet on kursivoitu ja kuvattu punaisella värillä. Aikuisten ja lasten yhteiset vaiheet on lihavoitu ja kuvattu vihreällä värillä.
1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Mittaa 3 l vettä kattilaan.
3. Lisää kattilaan 1 lihaliemifondi.
4. Siirrä kattila liedelle ja laita liesi päälle kuumimmalle.
5. Laita kattilan päälle kattilan kansi.
6. Kuori 3 sipulia.
7. Leikkaa sipulit pitkittäissuunnassa halki.
8. Leikkaa sipuleihin pitkittäissuunnassa viiltoja.
9. Leikkaa sipuleista kuutioita leikkaamalla sipuli poikittaissuunnassa.
10. Kuori valkosipulin kynnet.
11. Kun vesi kiehuu, lisää 400 g (8 dl = kahdeksan vaaleanpunaista mitallista) makaronia. Keitä makaronia 4 min.
12. Nosta paistinpannu liedelle ja laita hellan levy kuumenemaan.
13. Kun paistinpannu on kuuma lisää paistinpannulle 700 g jauhelihaa. Ruskista jauheliha.
14. Kun makaroni on kypsynyt 4 min, kaada makaronit siivilään ja huuhtele makaronit kylmällä vedellä.
15. Siirrä makaronit uunivuokaan.
16. Lisää paistinpannulle sipulikuutiot. Sekoita.
17. Mittaa paistinpannulle 2 tl (kaksi vihreää mitallista) paprikajauhetta.
18. Mittaa paistinpannulle 2 mm (kaksi keltaista mitallista) jauhettua mustapippuria.
19. Mittaa paistinpannulle 2 tl suolaa.
20. Sekoita.
21. Siirrä jauheliha uunivuokaan.
22. Riko kulhoon 3 kananmunaa.
23. Mittaa kulhoon 7 dl (kolme vaaleanpunaista mitallista) maitoa.
24. Sekoita kunnes kananmunat ovat rikkoutuneet.
25. Kaada munamaito uunivuokaan.
26. Sekoita.
27. Nosta uunivuoka uuniin keskitasolle.
28. Paista makaronilaatikkoa 200 asteessa n.30 min.
29. Nosta makaronilaatikko uunista ja sekoita.
30. Ripottele 1 dl (yksi vaaleanpunainen mitallinen) juustoraastetta makaronilaatikon päälle.
31. Paista makaronilaatikkoa vielä 15 min.
- Kun lämmität uunin, mitä jos tekisit samalla myös esimerkiksi sämpylöitä?
- Itkettikö sipuli? Sipuli itkettää jos sitä leikataan tylsällä veitsellä. Joten ensi kokkauskertaa varten teroita veitset!
Sinua voisi kiinnostaa myös nämä reseptit:
Pannukakku